脆皮蜂蜜蛋糕的做法

脆皮蜂蜜蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。

1、把所有材料稱重準備。

2、雞蛋打入大碗中， 加入蜂蜜和白糖。

3、使用電動打蛋器開始打發。

4、打至蛋液發白， 紋理清晰， 提起打蛋器泡沫不容易消失就可以了。

5、然後篩入低筋麵粉。

6、用橡皮刮刀翻拌至無顆粒既可， 烤箱160度預熱。

7、使用連模烤盤， 放入軟紙杯。

8、把翻拌好的蛋糕糊裝入紙杯中， 八分滿既可。

9、送入已經約熱好的烤箱， 160度烤20分鐘左右。 （剩下一些蛋糕糊， 我用中號紙杯一起烤， 時間延長了幾分鐘）

10、烤至表面上色即可。

11、成品擺拍

12、再來一張更近的。

提醒大家在做脆皮蜂蜜蛋糕的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。