香蕉片有營養嗎這個問題我們想要從什麼是香蕉片開始分析。 香蕉片的出現本來就是為了讓北邊的人能夠吃到南邊的水果， 怕運輸容易出現腐爛， 所以就發明了將香蕉加工成香蕉片的想法。 香蕉片有很好的營養價值和養生功效。 下文我們分析一下香蕉片的食療效果。
香蕉片裡面的營養非常的豐富， 有我們人體需要的蛋白質和多種礦物質， 經常吃香蕉片能夠維持我們體內納元素和鉀元素的平衡， 常吃香蕉片還能起到調節血壓的功能， 而且吃香蕉片還能起到減肥的功效。
製作方法
1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色， 果肉變軟， 有濃厚甜味和芳香味時)。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉縱切兩半， 小個香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密閉熏硫室內用硫磺薰蒸20～30分鐘， 每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用熱風乾燥在65～70℃下乾燥18～20小時， 使成品水量達16～17%為宜。
6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。
7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
上文我們介紹了什麼是香蕉片， 我們也瞭解了香蕉片的做法， 香蕉片具有很高的營養價值和很好的食療效果， 常吃香蕉片能起到減肥的功效， 並且能促進新陳代謝， 消除水腫和起到利尿的功能。
