每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 鹹蛋糕做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。
鹹蛋糕">
1、準備好材料低粉《要過篩》白糖， 雞蛋， 肉餡
2、準備調料， 鹽， 醬油， 紅蔥酥
3、肉餡直接用刀背剁成即可
4、熱鍋放適量油將肉餡炒散， 炒成好松顆粒狀，
5、加醬油
6、加鹽
7、加部分白糖調味， 炒至汁收幹
8、拌入紅蔥酥
9、成為肉餡
10、雞蛋打到蛋盆中
11、用打蛋器打至起泡倒入第一次的細砂糖
12、顏色變淺後倒入剩下的白砂糖
13、打到顏色成乳白色即可
14、接著分兩次倒入過篩後的低粉， 注意手法是翻拌，
15、上圖攪拌至無顆粒狀再倒入第二次的低粉繼續翻拌手法， 拌勻
16、拌好的蛋糕糊還是有一定的流動性
17、模具內抹少許油
18、再篩入一層低粉防粘
19、倒入一半的麵糊
20、一定要鍋內水燒滾狀態
21、蛋糕糊放進去蓋上鍋蓋發火蒸十分鐘
22、時間到加入肉餡
23、再倒入另一半的蛋糕糊繼續上火大火蒸至二十分鐘， 冷卻後倒扣即可
24、好吃看得見雖然高度不是很高
25、這是背面
26、切開看看
27、有夾心哦
