肥腸是我們生活中比較常見的食材, 肥腸的做法有很多, 幹煸肥腸因為香辣麻而受到了人們的喜愛。 幹煸肥腸色澤深紅, 筋韌辣香能夠起到開胃的效果, 食用的時候滋味十分的鮮美, 幹煸肥腸營養豐富, 是具有食用價值和營養價值於一體的菜品。 很多人對於幹煸肥腸的做法不瞭解, 我們來仔細的看一下。
幹煸肥腸是一種地道的川菜, 不同的地方做幹煸肥腸的方法是不一樣的, 我們可以根據自己的喜好來適當的添加調料, 因為幹煸肥腸中含有極高的脂肪, 我們不可以多吃。
幹煸肥腸的做法?原料: 肥腸、薑、蔥、幹辣椒製作:1、肥腸洗淨後加水煮熟,
幹煸肥腸配料: 大蔥適[1] 量 大蒜適量 幹辣椒適量 花椒適量 生薑適量。 輔料: 白糖適量 醬油適量 料酒適量 雞精適量 食鹽適量。 製作步驟:1. 將肥腸、大蔥、幹辣椒切段, 生薑、大蒜切片2. 鍋中倒大量油, 燒開將肥腸倒入鍋中炸至金黃後, 撈起備用3. 鍋中留適量油, 放入大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、生薑煸炒出香味4. 放入炸好的肥腸, 加醬油、料酒、白糖、雞精、食鹽爆炒均勻5. 出鍋!
以上的內容就是對於幹煸肥腸的做法的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。