看了喜歡的菜譜, 是否也心動著做一道芝心土豆披薩呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗, 而且不會膩的食物, 香香的感覺, 帶著一點點辣味, 給人非常刺激的感覺, 也能夠吸引你的味蕾, 用平底鍋進行煎, 出現金黃色的感覺即可。
1、將麵粉, 溫水, 酵母揉成光滑的麵團。
2、少次分量的添加橄欖油, 每次吸收充分再加入下一次。
3、不斷的茲進橄欖油。
4、分次添加完後, 揉到用力甩面可以拉長且不斷, 這時候很軟麵團。
5、室溫發酵, 蓋布。
6、發酵至兩倍大, 用手戳洞, 不回縮, 不塌陷即可。
7、切好洋蔥絲, 紅椒, 青椒丁。
8、土豆切絲,
9、面擀成大圓餅, 放到披薩盤, 邊邊留出一釐米長。
10、四周邊撒上馬蘇里拉。
11、往回包裹住馬蘇里拉。
12、用叉子叉上小眼, 防止鼓包。
13、撒上番茄沙司, 披薩草, 再撒土豆絲, 洋蔥絲, 青紅椒。
14、撒上馬蘇里拉, 紅腸。
15、烤箱預熱190度, 中層, 20分鐘取出。 再撒馬蘇里拉, 5分鐘左右即可。
16、切件。