披薩皮的做法

酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？披薩皮是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道披薩皮， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。

1、所有材料混合。

2、用筷子稍稍攪拌， 沒有明水即可。

3、用手使勁揉面。 直到手上無面， 盆裡無面。

4、對麵團摔拉抻揉挫， 使麵團起筋。 揉至能抻開薄膜， 此時的膜很容易出現不規則的洞洞。 到此即可。

5、將麵團揉光滑。 蓋上蓋子或者保鮮膜或者濕毛巾， 發酵至2倍大。

6、發酵成2倍大了。

7、拿出麵團揉揉排氣， 分成2個團， 靜置15分鐘。 我要做兩個6寸的餅皮。

8、用擀麵杖或者用手直接將餅皮壓成形。 盤子裡撒適量的幹麵粉防粘。

9、用叉子在餅皮中央紮上小洞洞就行了。 邊緣不用紮。 餅皮連盤子用保鮮膜包好， 直接入冰箱冷凍。 下次吃直接取出餅皮， 放入披薩盤解凍後就可以用了。

想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做披薩皮之後你可以親自烹飪給她們吃， 相信一定能夠俘獲她們的心。