自製泡椒鳳爪的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關自製泡椒鳳爪的做法吧。

1.1半鍋清水， 把20粒左右的花椒， 一個大料， 4片薑， 放入水中， 再將洗好的雞爪放進去， 開火煮5-6分鐘， 不要煮太久， 否則口感就不好了。

2.2把買來的雞爪剪去趾甲， 清洗乾淨.剁成3段。

3.把花椒粒（60-80粒）薑片（6片）鹽3勺味精少許白醋150ml野山椒2/3喜歡吃辣的可以都放裡（不要放山椒水）一起放入大碗中， 然後加入500ml熱水泡30分鐘左右。

4.將煮好的雞爪撈出，

5.將沖泡好的雞爪和山椒水一起放入已經調好的泡椒水裡。 大約泡8-10小時左右就可以吃了， 不過泡久點味道會更好。 當然了， 我基本上是等不了那麼久的， 大概第2天就吃了。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的自製泡椒鳳爪， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。