酸菜炒香腸的做法

酸菜炒香腸是一道適合各個年齡段食用的家常菜， 這道菜的做法非常簡單， 食材的營養價值極高。 配上白乾飯， 味道一樣能到達極致美味。 在做這道菜的時候只要注意火候的大小， 出鍋後， 菜肴的色香味會更俱全。

1、酸菜做法：白菜洗淨切絲， 用鹽醃制一下擠出水份， 放在密封的容器裡， 我選用的是玻璃罐。 把去除水份的酸菜放進玻璃罐裡， 把蓋子蓋起來， 為了密封可以套個口袋蓋緊蓋子放在冰箱冷藏二十天左右， 此為酸菜成品。

2、酸菜洗淨擠幹水備用

3、香腸一小很切片

4、鍋內放油燒熱， 把香腸煎一下可以出更多的油這樣酸菜會更好吃

5、把酸菜倒進鍋內一同翻炒， 加適量的鹽既可

6、喜歡辣椒的親可以加一點辣椒醬或者幹辣椒。 因為我不太能吃辣， 所以最後的時候放了小個辣椒。 很下飯的一道菜分享給大家

7、喜歡的親可以試一下

自己做飯不僅能保證家人健康， 對於家庭和睦也有幫助， 酸菜炒香腸的做法很簡單， 可以自己在家裡學著做。