對於蛋糕大家不陌生， 因為逢年過節或是生日的時候絕對會準備上蛋糕， 可是對於蛋糕的一些做法大家可能會覺得很陌生， 不知道從何下手， 尤其是看到， 店面裡面那些比較精美絕倫的蛋糕， 總會有一種躍躍欲試的感覺， 想要自己在家動手做， 那下面我們去瞭解一下淡奶油蛋糕的做法。
我們都知道其實奶油蛋糕含有的糖分和熱量是非常高的， 只要吃一點就會容易產生一種飽脹感， 而且對於減肥想要保持身材的人來說還是應該儘量減少吃奶油蛋糕的次數， 但是淡奶油蛋糕的熱量可能會相對低一點。
動物性淡奶油400克
細砂糖160克
蛋4
鹽1小勺
泡打粉2小勺
低粉280克
1. 淡奶油打發(也可以不打發， 甚至被速凍成塊的在隔熱融化並攪拌均勻後也可食用)
2. 雞蛋加糖用普通打蛋器攪勻， 倒入淡奶油混合均勻
3. 低粉， 鹽， 泡打粉混合過篩入蛋糊
4. 充分混合均勻成柔滑細膩麵糊， 倒入模具7分滿
5. 180度烤制30-40分鐘
上面就是關於淡奶油蛋糕的一個製作方法實際上如果我們在家中有這個條件的話， 任何的蛋糕都可以製作的， 而且自己製作的蛋糕， 放入的食材或者一些糖分都可以隨自己去搭配， 不會出現太過油膩或者是太過甜的情況。
