玉子燴蘑菇的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下玉子燴蘑菇的做法。

1.12原料圖：玉子豆腐、口蘑、紅椒、青蒜。

2.21玉子豆腐去掉外殼， 切成小塊。

3.1紅椒切小塊， 青蒜斜切成片。

4.2蘑菇洗淨對半切開。

5.鍋中熱油， 放入蒜白煸出香味。

6.倒入切好的蘑菇翻炒幾下， 調入1/2茶勺的鹽， 輕輕翻炒至5成熟。

7.接著倒入切好的玉子豆腐。

8.加入紅椒片， 用鍋鏟背輕輕推動著翻炒片刻， 然後調入一點點的蠔油。

9.加入一點點高湯， 蓋起蓋子煮1分鐘左右。

10.打開蓋子， 會有少許湯汁， 用少許水澱粉勾薄芡， 然後加入青蒜， 調入幾粒雞精即可出鍋。

玉子燴蘑菇做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。