珠玉滿盤海鮮燴的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下珠玉滿盤海鮮燴。

1.將海蜇頭洗淨切片， 用85度的熱水燙5秒鐘， 撈出， 放冷水內浸泡2個小時， 去掉鹹澀味後瀝幹水份備用

2.魷魚洗淨， 切斜刀， 再切成約2釐米長的段

3.海蝦洗淨， 去殼

4.金針菇洗淨焯水2分鐘至熟， 過冷水， 瀝幹水份。 將魷魚卷、海蝦、蟶子肉、扇貝和北極貝放85度的熱水裡燙熟， 過冷水， 瀝幹水份備用

5.黃瓜切成絲， 和金針菇一起放在沙拉碗底

6.調芡汁：在碗裡倒入李錦記天成一味特級鮮醬油

7.加入李錦記蒜蓉辣椒醬等其它調料

8.用筷子將調料混合拌勻

9.將焯熟的主料擺在鋪有黃瓜絲和金針菇的沙拉碗上， 淋上調料即可

顯然， 讀完珠玉滿盤海鮮燴這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。