醬香雙茄燴的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道醬香雙茄燴試一下。

1.主料洗淨， 切小塊備用。

2.蔥薑蒜， 切末備用。

3.調好醬汁， 鹽， 味精， 糖， 料酒， 醋， 醬油， 澱粉， 少許調勻。

4.熱鍋， 油少量， 先加入薑末爆香。

5.加入茄子塊， 中火慢煎， 讓茄子多吸點油。

6.加入豆瓣醬少許， 改大火翻炒1-2分鐘。

7.加入番茄， 大火翻炒幾下。

8.淋入調好的醬汁， 快速翻炒。

9.炒至微收汁， 加入青椒， 蔥蒜， 繼續翻炒。

10.臨出鍋， 加入花生米翻炒幾下， 關火淋入香油即可。

11.裝盤， 火腿腸切片擺邊， 切火腿腸末少許撒在菜上，

看完醬香雙茄燴的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。