十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關爆炒羊肚的做法吧。
1.材料:熟羊肚蔥、薑、香菜、幹辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油醬油鹽雞精料酒
2.做法:蔥姜洗淨切成絲, 切成段, 朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切成絲, 香菜切成段
3.幹紅辣椒用涼水泡泡, 花椒粒用水洗洗
4.鍋底油燒熱後放花椒, 爆出香味
5.放蔥、薑、幹辣椒翻炒
6.爆出香味
7.放入切好的羊肚
8.爆炒2-3分鐘加少許料酒醬油、鹽繼續翻炒, 要大火炒。
9.加雞精、胡椒粉、紅辣椒絲, 翻炒
10.火關了後把香菜放進鍋裡
11.翻炒均勻即可。
看了今天為您介紹的爆炒羊肚, 我想大家可能已經學會了它的製作方法, 小編在此提醒大家, 一定要按要求準備好食材, 這樣才能製作出更好的菜品。