在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好酒釀油燜筍這道菜吧。
1.竹筍清洗乾淨。
2.竹筍去皮。
3.竹筍為何要切長條， 因為我不油炸， 切條便於兩面煎。
4.竹筍切好備用。
5.我準備了酒釀和酒糟， 待會會代替糖的作用。
6.鍋中放入水燒開。
7.放入切好的筍。
8.焯水。
9.撈出待用。
10.換平底鍋兩面煎， 你看到照片裡面的油視乎太多， 其實不算很多， 只是視覺效果，
11.放入竹筍。
12.慢慢的煎。
13.煎到兩面金黃， 換回炒鍋。
14.下酒釀、酒糟。
15.下醬油燒開， 轉小火燜五分鐘。
16.開蓋之後。
17.勾芡， 淋少許油會更加的亮澤。
18.翻炒均勻即可。
酒釀油燜筍做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。
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