我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做清炒肉青豆, 真的是非常享受。
1.準備青豆, 先用清水洗淨, 最好在泡一會, 控幹備用。
2.豬瘦肉切丁與青豆大小(鮮肉不好切可以先放冷凍櫃凍一會在切)
3.準備好蔥花和薑片
4.鍋裡放油, 燒到六七成熱, 放蔥花和薑片炒香。
5.放入切好的肉丁翻炒, 放白酒去腥味(也可以放醋少許)加入少許醬油繼續翻炒。
6.加入青豆繼續翻炒, 加入少許水或者高湯剛剛沒過青豆就可以, 大火燒開, 中火悶10分鐘, 放入鹽和雞精, 大火收汁就可以了。
7.青豆出鍋嘍!!蠻有食欲滴!!
這道清炒肉青豆並沒有大家想的那麼難, 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴, 主婦們喜歡做菜的朋友, 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。