一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的紅燒冬筍
1.冬筍500克（剝殼只剩兩個小尖兒）
2.大蒜， 冬筍， 肥肉， 幹椒洗淨切片備用。 （冬筍要在開水裡焯會兒水）
3.點火熱鍋放入肥肉片煎出油。
4.放幹椒爆一下， 倒入焯過水的冬筍片翻抄。 （家人不吃很辣的菜， 幹椒我沒有爆炒
5.放大蒜， 加鹽， 雞精， 生抽， 蠔油調入味。
6.紅燒冬筍出鍋。
認真看完小編對紅燒冬筍的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
