現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於辣炒雞塊的做法。
1.雞肉洗淨， 直至沒有血水。 注；也可以先過下水。
2.蔥， 薑， 辣椒切好。 注；辣椒最好選用朝天椒， 它比較辣。
3.鍋子預熱， 然後放入洗好的雞塊翻炒。 注；沒放油是因為可以炒出雞油。
4.雞塊炒著可以炒出水來， 再放入薑， 再放入八角炒。
5.放入辣椒
6.再放入蔥花。
7.放入料酒， 老抽。 注；水若是才炒幹了可放入一些熱水進去。
8.出鍋前調味。
9.裝盤。
10.特寫一哈子。
小編今天介紹的這道美味辣炒雞塊的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
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