椰香蒸蛋糕的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道椰香蒸蛋糕試一下。

1.原料圖

2.將2個雞蛋的蛋清和蛋黃分離， 蛋清裝入無水無油的乾淨容器中

3.蛋清中加入幾滴白醋打發至幹性發泡， 打發期間分三次加入三分之二的白糖

4.蛋黃中加入剩下的白糖， 打成淡黃色的糊狀， 加入60ml牛奶

5.往蛋黃糊中和一勺油， 攪拌均勻

6.蛋黃糊中加入50g自發糕粉

7.適量椰子粉（我大概加了20g）， 攪拌成糊狀， 放一邊靜置

8.取三分之二打發的蛋清分兩次加入蛋黃麵糊中， 每次加入後切拌均勻

9.然後將蛋黃麵糊倒入剩下的三分之一蛋清中， 切拌均勻

10.取一乾淨容器， 內壁抹上油， 將蛋糕糊倒入容器內）

11.蛋糕糊放入蒸鍋中， 上汽後大火蒸20min， 關火燜5min即可出鍋

雖然椰香蒸蛋糕這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。