如果你每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 當然, 這樣的幸福很少有人得到。 不過, 這幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 當然, 如果不會做你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關冬瓜荷葉蛋這道菜的做法吧。
1.材料:冬瓜、雞蛋、蔥花
2.將冬瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切開, 待用。
4.取平底鍋置火上倒點油燒熱, 打入雞蛋兩面煎一下, 待用。
5.另鍋倒油燒熱, 下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接著, 合入煎好的雞蛋, 倒入一些水煮開, 煮至冬瓜斷生熟軟。
7.然後, 加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味翻勻。
11.最後, 擱入蔥花, 即成。
12.出鍋, 裝盤。
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹冬瓜荷葉蛋, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!