我們每個人都應學會愛自己, 愛自己首先要做的就是吃得好, 只有飲食健康有保證了, 身體健康才能得到保障, 甜橙冰菜沙拉的做法很簡單, 如果很想自己做飯, 但又對自己的廚藝不自信, 不妨可以試試這道菜。
1、冰草有些地方買不到。 用其它沙拉雜菜, 如生菜、紫葉生菜、芝麻菜、苦苣都可以。 實在想吃可以網購。
2、首先把橙皮刨一些細絲。
3、紫橄欖也切些細絲。
4、然後削去橙皮。 牛油果等份切成瓣, 去掉皮。
5、甜橙切得和牛油果瓣差不多大小, 一瓣甜橙、一瓣牛油果的擺在盤子上, 碼好圍邊。
6、多餘的甜橙和另外半個甜橙,
7、在橙汁中加入橙皮絲、橄欖油、白糖和適量的鹽充分攪拌均勻。 擠入半個檸檬的汁, 調成沙拉汁。
8、然後把冰菜和紫橄欖絲摻雜, 碼在甜橙和牛油果上面。
9、擺上一個水波蛋(具體做法見我另一菜譜《水波蛋》)。
10、用湯匙澆上調好的沙拉汁。
11、漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。
甜橙冰菜沙拉這道家常菜, 是簡單好學的, 但要注意時間的把握, 只要食材熟透即可出鍋了。