對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的梅豆燒大排。
1.材料：梅豆、大排（已洗淨）、薑片、大料
2.將梅豆摘洗乾淨。
3.撈出待用。
4.將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切開， 待用。
6.再將切開的大排下入清水鍋中， 擱入薑片。
7.煮開， 撈出。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入大排翻炒翻炒。
9.隨後， 擱入大料、加少許料酒。
10.倒入一些清水煮開後燒煮一會。
11.接著， 加適量的生抽。
12.加入兩小塊冰糖。
13.加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.調味煮開煮至湯汁濃稠。
16.然後， 合入摘洗乾淨的梅豆翻動一下。
17.煮至2——3分鐘， 即成
18.出鍋， 裝盤。
這道梅豆燒大排並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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