泡菜排骨鍋的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位， 一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的， 為了自己和家人著想， 我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好， 泡菜排骨鍋的做法簡單， 為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、將排骨洗淨， 用料酒和薑片醃制半小時

2、泡菜切段， 洋蔥切條

3、土豆切片用清水浸泡

4、我是先將醬汁調好的， 兩勺辣醬， 一勺蜂蜜， 少許白糖， 少許食用鹽， 適量溫水攪拌

5、鍋中多倒些油， 放入排骨和洋蔥翻炒出香味

6、將醃制好的排骨冷水入鍋大火煮至血末浮出即可撈出溫水洗淨控幹水份備用

7、排骨微微變色後倒入切好的泡菜

8、翻炒一會兒倒入醬汁

9、放入淘米水後放入蛤蜊小火慢燉

10、然後放入土豆

11、燉個十分鐘左右倒入豆腐

12、然後放入黃豆芽， 繼續小火慢燉， 燉到豆芽熟透， 撒入少許雞精調味即可出鍋

在下班之餘做一道泡菜排骨鍋使得生活更加有生活的味道， 泡菜排骨鍋的做法簡單易操作， 而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。