養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下煎蒜香豬排這道菜的做法。
1.豬排洗乾淨。
2.有刀背和刀面把肉拍松， 拍大， 最後拍的很薄。
3.蒜切沫。
4.拍好的肉用黃酒， 胡椒麵， 醬油， 鹽， 蒜抓勻。
5.醃20分鐘。
6.紅白洋蔥， 胡蘿蔔都切細絲。
7.準備雞蛋， 雞蛋打成蛋液， 麵包糠， 普通白麵。
8.鍋裡放油， 放豆豉炒香。
9.放胡蘿蔔絲。
10.放洋蔥絲。
11.放雞精， 炒好拿出來。
12.先裹白麵， 是為了讓它變得更嫩。
13.裹雞蛋液。
14.裹麵包糠。
15.鍋裡面熱油， 把豬排放裡面， 中小火， 煎兩分鐘。
16.翻過來再煎， 把兩面煎黃， 煎熟就可以了。
煎蒜香豬排的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。
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