要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下紫薯酥皮月餅的做法。
1.首先把水油皮的食材中豬油和麵粉混合揉搓勻， 在放入溫水複揉搓均勻， 揉成光滑的麵團。
2.在把油皮的材料麵粉和豬油揉搓均勻， 在反復揉成光滑的麵團備用。
3.皮的面和好了要醒一下才好用， 這個時候可以準備紫薯餡。 紫薯餡就是紫薯蒸熟碾碎後加糖上鍋炒的相對水分少一些即可。
4.把紫薯餡團成圓子。
5.然後在把水油皮和油皮揪成劑子， 團成圓子， 稍微醒一下。
6.用水油皮包好油皮的劑子。
7.然後單方向擀成長橢圓形狀。 在卷起來。
8.全部都卷好， 稍微醒發幾分鐘， 易於操作。
9.在按扁在次擀開， 在卷起來。
10.然後對折捏嚴， 整形成圓形。 全部弄好稍微醒幾分鐘。
11.在按扁在次擀開， 在卷起來。
12.然後取其中的劑子按扁， 放入紫薯餡， 然後包嚴實成圓形。
13.在用手按扁後放入烤盤， 在上面裝飾點些紅點， 也可以忽略。
14.然後上面刷上少許蛋黃液。
15.烤箱預熱後200度左右烤25分鐘左右。 這個時間要按照自家的烤箱溫度和餅薄厚決定時間。
16.做好基本涼了後裝盒保持。
健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的紫薯酥皮月餅的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
