逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關于金豬糯米滋
1.材料：南瓜100克， 糯米粉180克， 澄粉35克， 椰蓉10克， 熟豆沙80克， 抹茶粉2克， 糖、水、沙拉油適量（豆沙是甜味的我就沒用糖）。
2.南瓜去皮切成塊。
3.放入蒸鍋蒸熟。
4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5.把150克糯米粉和30克澄粉混合均勻加入熱的南瓜泥中， 攪拌一起稍涼。
6.30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均勻。
7.加入熱水攪拌成雪花狀稍涼。
8.兩種面和成光滑的南瓜糯米粉團和抹茶粉團。
9.南瓜麵團做成大小一致的小劑子， 豆沙做成比南瓜球小的球， 抹茶麵團做成花生米大的劑子。
10.手上沾點油潤手取南瓜球按成圓餅包入豆沙餡， 收口滾成光滑的球形， 放置在板上。
11.取抹茶麵團做成三角形做成豬豬耳朵， 圓形做成眼睛， 橢圓形做成嘴巴。
12.用牙籤壓出眼睛， 再按上黑芝麻做成眼珠。
13.用牙籤壓出豬鼻孔， 豬豬就做好了。
14.做好的豬豬糯米滋胚， 多出的抹茶麵團， 做了一個抹茶色的豬豬， 權當一個領隊呢！
15.米皮（或者直接在蒸籠上）抹一層薄油， 放入糯米滋胚蓋蓋。
16.開鍋蒸5-8分鐘停火， 蓋2分鐘出鍋。
17.蒸好的金豬糯米滋底部趁熱滾上一層椰蓉， 糯米滋就做好了。
18.成品， q彈潤滑色彩亮麗， 形象逼真。
看完我的介紹， 相信你對金豬糯米滋的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。
