一道家常水瓜炒肉片肯定會讓你垂涎欲滴， 色香味俱全的食物一擺到桌上， 就能夠打開你的味蕾， 水瓜炒肉片的做法有點複雜， 過程有點繁瑣， 但是味道肯定非常贊， 加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺， 可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜， 味道都非常棒。
1、準備好食材， 水瓜去皮， 大蒜去皮， 紅辣椒剁碎！豬肉把肥的切一邊， 瘦的切一邊， 備用！
2、鍋裡放少許油， 把肥肉放入， 炸豬油出來！
3、水瓜切片， 大概三釐米左右的厚度， 大蒜切片， 瘦肉用生抽， 料酒， 生粉醃制十五分鐘左右， 備用！
4、大概炸成幹黃這個樣， 差不多，
5、把瘦肉倒入翻炒， 大概一分鐘差不多， 肉變黃色， 盛起備用！
6、鍋裡放適量的油， 剛炸好的豬油， 把大蒜放入爆香！
7、然後把辣椒和豆豉放入， 翻炒片刻！
8、把水瓜倒放入， 翻炒， 大約兩分鐘左右！放適量的鹽調味！
9、然後把炒好的肉放入， 一起翻炒片刻， 放適量的雞精， 調味！
10、盛起裝盤， 這道菜就做好了！
水瓜炒肉片的做法你是不是學會了呢？在做水瓜炒肉片這道菜的時候不要加生抽或是老抽， 這樣菜的顏色就太濃了。
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
