任何人都抵擋不住來自美食的誘惑, 我的港式葡撻是一道讓人止不住口水的菜品。 和重口味菜品不同的是, 這道菜的食材準備非常簡單, 但是做出來的時候色香味俱全, 入口香濃, 適合家居常備的精品菜肴。
1、將低筋粉用麵粉篩格篩入調成的撻液中攪拌均勻, 並將撻液用網格篩過濾掉小顆粒
2、將牛奶, 淡奶油, 糖, 雞蛋, 煉乳倒在一起攪拌均勻
3、將過濾後的撻液用小匙子慢慢掏入撻皮中, 各個撻皮內均等, 倒入七, 八分左右的撻液, 然後放入自己喜歡的橙皮丁, 葡萄乾等
4、放入預熱的烤箱, 中層上下火200度,
5、想烤透一點, 時間到了我又延時了5分鐘, 這樣烤出的酥皮效果更酥脆, 成色更佳!
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯, 不過我的港式葡撻的做法簡單, 即使工作再忙, 也可以自己享受到美味又健康的佳餚。