假如你已結婚, 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家, 你該怎麼辦呢?或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別願意看到。 那麼, 下面就為大家介紹下有關青椒炒黃豆的做法吧。
1.12黃豆小半碗,青椒3個,一瓣大蒜切末
2.21青椒切小塊,我切得有些大了,還可以切得更小些
3.1同時準備一碗涼水
4.2鍋內不要放油,將黃豆倒進去,用鍋鏟前後推,記得要小火
5.當黃豆能聞到香味後,就差不多熟了,這時黃豆的表皮呈斷裂狀態
6.將鍋內滾燙的黃豆全倒入準備好的涼水裡浸泡10分鐘左右
7.然後倒出瀝幹水份(浸泡過的黃豆比剛才大了許多,軟了許多)
8.重新將鍋洗淨倒油,等油燒熱後,下青椒與蒜末翻炒幾下,加適量鹽
9.最後倒入黃豆一起翻炒入味,放雞精就可以起鍋了(這步炒幾下就可以了,因為黃豆本身已經熟啦)
10.裝盤
青椒炒黃豆做起來並不難, 從上面的步驟介紹中, 大家應該能夠看得出。 那麼現在, 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水, 你才會發現這菜是多麼的香甜。