吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好香辣蟹大雜燴。
1.青蟹洗乾淨, , 去掉裡面的兩排一條條的, 把殼裡的沙袋去掉, 對半斬斷, 加料酒醃制
2.12蔥白切小段,
3.21小米辣切碎
4.花菜切小朵, 泡在鹽水裡
5.年糕泡水裡泡軟
6.鍋裡放油, 把蟹帶著料酒一起炸5分鐘, 撈出來控油,
7.剩下的油別倒掉, , 放蔥薑蒜炸香, 然後放年糕
8.炸個4分鐘, 到了年糕軟掉, 放小米辣, 然後把花菜從水裡撈出老控幹倒進去, 然後放上蟹,
9.加一大勺醬油, 一點料酒, 鹽, 雞精, 到年糕變得金黃, 花菜熟了, 這個時候廚房裡已經香到無法無天了, 、, 把蔥青部分切長段, 放進去炒幾下, 出鍋~
不管你曾經是否喜歡做菜, 或者不會做菜, 現在你已經看了香辣蟹大雜燴的具體方法, 你肯定有所收穫的。 所以, 收起你的擔心, 現在就去行動吧。