土豆和粉條都是東北的特產， 他們那裡的人民每到秋天就會看到到處都是粉坊， 想要吃到正宗的土豆燉粉條是比較簡單的。 但是對於我們這樣不是東北的朋友， 我們可能對土豆燉粉條的製作方法完全不知， 但又想要品嘗一下土豆燉粉條的味道， 所以我們建議大家可以多去學習一下土豆燉粉條的做法。
如果對土豆燉粉條這道食材感興趣， 我們希望大家可以在沒事的時候， 去市場購買一些新鮮的土豆和麵粉， 回家後自己動手製作粉條， 再將土豆進行切片， 最好將它混在一起燉制就好了。
這主要是北方盛產土粉， 就是用土豆磨出漿， 然後經過濾， 墩缸、過包、炕粉子、兌凡、叫瓢、把粉又漏進開水的鍋中， 然後撈出， 在外面涼幹。
東北民間處處是粉坊。 一到秋冬， 遠村的屯子裡， 那一片片白白的場地， 就是粉坊。 粉坊主要是把土豆加工制粉， 保存起"乾粉"， 以備長久吃用。
粉在東北是人們生活不可離開的好吃的食物， 而特別是用豬肉來燉粉， 奇香無比。 因為肉湯在裡邊起了作用， 把滋味兒都燉進粉裡邊去了， 吃上一口， 餘香無盡。 特別是在旅遊之地， 遊人們玩累了， 到住處吃上一頓豬肉燉粉條子， 人就會渾身使勁， 而且精神煥發， 定能重新奔往艱難的旅途。
豬肉燉粉條的做法
1.鍋裡倒上油， 放入適量的糖， 油不要熱了再放糖，
2.豬肉上色了， 就倒入適量的熱水(沒過豬肉)， 水開， 轉中火。
3.這時候把你要用的粉條， 用開水氽一下， 煮煮軟， 撈出來。
4.燉夠10分鐘的豬肉， 把粉條放進鍋裡， 一起燉。 要不時地翻動一下， 粉條很容易粘鍋底的。 (當然， 蔥薑什麼的， 開始就放進去， 步驟就忽略了)。
5.看到水還剩三分之一， 放鹽和雞精， 直到水分收幹， 就可以盛盤了。
以上是關於土豆燉粉條做法的介紹， 希望你們可以將文章介紹的方法記住， 在你們想要製作的時候拿出來學習。 為了我們的家人可以品嘗到每一個地方的美食， 我們建議大家可以多去瞭解一些相關的資料，
