辣鹵鴨爪的做法

食材的味道包含這酸甜苦辣， 這也是生活的味道。 生活的意義就在於每天吃的好睡的香， 吃飯是一天中的大事， 怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的， 辣鹵鴨爪的做法是十分好掌握。

1、準備的調味料

2、鴨腳放水裡泡半個鐘 清洗乾淨

3、鍋裡燒開水加入薑片

4、燒開水後放鴨腳 米酒大火燒開五分鐘

5、撈出鴨腳放冷水裡浸泡 剝皮備用

6、剝好皮的鴨腳冷水浸泡十分鐘

7、再次燒開水放薑片 米酒 鴨腳大火轉中火煮半小時

8、趁著煮鴨腳的時間就可以制做醬料了 檸檬切片 辣椒切粒 蒜切碎

9、辣椒 蒜蓉 檸檬 生抽 鹽 白醋 涼白開水攪拌均勻備用

10、煮好的鴨腳撈起放冷水裡沖洗一分鐘

11、鴨腳放入攪拌均勻的醬汁中繼續攪拌均勻

12、放入冰箱冷藏六小時以上 急著吃就放冷凍一個鐘就好了

13、成品圖

在外吃多了也會影響身體健康， 許多油膩的食物令人胃腸道不適， 所以在家自己學做辣鹵鴨爪， 熟能生巧， 相信一定能夠很快學會， 提醒大家喜歡辣椒的話， 可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。