飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因, 在平時我們應注重飲食健康, 最好是自己在家裡做飯, 早味鹵花生的做法不難, 而且價格也實惠, 是普通人都能接受的, 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、準備食材。
2、花生米用水沖洗一下, 控幹備用。
3、冰糖用刀拍碎, 幹辣椒剪斷。
4、鍋中放油燒熱, 放進冰糖熬糖色, 小火慢慢熬制。
5、把冰糖熬成淺褐色, 不能熬糊掉了, 不然花生米就苦了。
6、倒進花生米。
7、接著放進幹辣椒, 香葉, 桂皮, 八角翻炒幾下。
8、再倒進漫過花生米的水, 然後放入半勺老抽潤色和適量的鹽調味,
9、然後中火收汁。
10、翻炒均勻, 挑去大料關火裝盤。
11、放涼後食用, 一道甜鹹的鹵花生就做好了。
身體好不好直接關係著一個人的生活品質, 早味鹵花生的做法雖簡單, 味道卻是相當可口的。