青辣椒炒肉片的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的青辣椒炒肉片。

1.豬肉洗淨後， 用油， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 澱粉抓勻， 滴入老抽調色， 醃制10-30分鐘入味。

2.12準備三分之二如圖的蔥花， 薑末， 蒜末。

3.21青辣椒洗淨後切成小塊或者條兒。

4.1放入醃制好的肉片， 炒到8-9成熟， 裝盤備用。

5.2熱鍋冷油， 下蔥末薑末蒜末， 爆香。

6.裝盤時， 儘量把薑蔥蒜末和油留下， 熱鍋。

7.下青辣椒。

8.翻炒至如圖的顏色微變， 外表微軟。 看個人口味加入適量的鹽或不加。

9.加入肉片。

10.翻炒片刻， 看個人口味， 可加入味精。

11.裝盤！青辣椒顏色明亮， 實在讓人食欲大振。 肉片的口感嫩滑， 味道香辣， 爽爆！

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的青辣椒炒肉片， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。