天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹肉片炒河粉, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.1瘦肉切薄片加適量油、醬油、生粉醃10分鐘, 蔥切段、綠豆芽洗乾淨瀝幹水, 備用。
2.2沙河粉500g
3.1加入蔥段翻炒。
4.2熱鍋下油倒入醃好的肉片炒至8成熟, 加入綠豆芽。
5.加入沙河粉、適量食鹽、生抽、雞粉。
6.翻炒均勻、著色。
7.最好別用鍋鏟炒, 用筷子代替鍋鏟, 這樣河粉不容易斷, 今天比較趕時間, 直接用鍋鏟炒的, 而且沒加老抽, 加少許老抽顏色會更好看。
營養搭配全面,