除了家庭主婦, 很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間, 畢竟一個人的精力有限, 這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習, 花生桃酥的做法就比較簡單, 適合有工作的女人。
1、蛋液放入植物油中, 攪拌均勻;
2、加入砂糖, 攪拌均勻;
3、麵粉、泡打粉、小蘇打混合均勻, 直接過篩到之前的混合液體裡;
4、翻拌至無乾粉, 倒入熟的花生碎;
5、混合均勻, 整理成一個麵團;
6、分成10份, 揉按成酥餅狀, 擺入烤盤;
7、表面刷蛋液;
8、烤箱預熱5分鐘, 180度, 中層, 15分鐘;
9、烤至顏色金黃, 表面開裂, 再燜烤兩分鐘,
10、裝盤即可食用。
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由, 花生桃酥的做法雖然容易, 但吃了後卻會感覺意猶未盡。