蛋牛炒苦瓜的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.1雞蛋磕碗里加鹽打散， 苦瓜去仔切片， 蒜米切粒， 薑切絲， 牛肉切片用鹽， 醬油， 澱粉， 糖， 薑絲， 胡椒粉， 料酒， 花生油醃制20分鐘
2.2準備食材
3.12鍋燒熱放油下雞蛋劃炒
4.21至凝固即可
5.炒鍋放油燒熱， 下蒜米炒香
6.放苦瓜翻炒
7.待其斷生加入鹽， 醬油調味
8.炒好的雞蛋， 苦瓜乘出備用
9.鍋燒熱下油快速劃炒牛肉
10.牛肉變色後依次放入苦瓜， 雞蛋翻炒
11.加入蠔油調味炒勻即可
看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對蛋牛炒苦瓜感興趣的，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
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