花生是一種非常美味的食材， 它主要是被我們用來充當下酒菜， 它搭配美酒可以讓就的味道更香。 然而， 花生還可以用來製作花生粘， 這是一種北方人比較喜歡吃的做法， 每當家裡來客人的時候， 他們就會製作花生粘來招待他們， 所以對於這種我們生活中比較常見的食物， 我們應該要知道在生活中怎樣去製作它吧。
花生粘的製作方法是比較簡單的， 只要我們通過剔除黴變的花生米， 再將花生米清洗乾淨， 然而拌一些糖漿就可以製作出花生粘了、。 這種食物的熱量是非常高的， 減肥的朋友應該少吃一些。
製作工藝
1.剔除黴變花生米及其他雜物， 將花生米用適量淨沙炒成象牙黃色後， 篩去沙子， 搓去皮備用。
2.在炒花生米的同時， 將白砂糖和清水倒入鍋中加熱， 待糖塗加熱至145度左右， 即用筷子挑糖能拉起絲時， 將鍋離火。
3.將糖液倒入熟花生米內， 迅速鏟拌， 直到全部糖塗粘於花生米表面並開始凝結時， 停止攪拌， 移出成品， 在篩中冷卻攤平， 分開個別粘連在一起的花生米， 使它成為一顆一顆的， 冷卻後便可食用。
5 菜品口感
口味：甜味
花生米表面粘滿雪花似的白糖， 香甜可口， 酥脆， 有花生香味。
6 食譜營養
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素， 有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，
關於介紹的花生粘的做法， 希望你們可以在沒事的時候嘗試一下文章介紹的做法， 這樣你們就可以驗證一下文章介紹的方法是否正確， 能否達到你們的需求。 花生粘的營養物質含量是比較高的， 主要含有糖類和脂肪， 對於想要補充能量的朋友是非常好的。
