發糕的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說發糕的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。

1、南瓜紫薯切塊蒸熟

2、趁熱搗成泥

3、南瓜泥搗碎後倒入攪拌機內， 加入白砂糖和清水

4、同樣也把紫薯泥搗碎後倒入攪拌機內， 加入白砂糖和清水

5、攪拌過後的糊狀

6、分別加入發酵母攪拌均勻

7、攪拌好了直接倒入麵粉裡

8、紫薯也倒進另外的麵粉裡

9、用筷子使勁旋轉攪拌均勻了， 倒入抹過油的容器裡

10、靜置在溫暖處發酵至兩倍大

11、也可以放在鍋裡密封發酵

12、在發酵好的南瓜麵團上撒上蔓越莓幹， 蓋上鍋蓋開火蒸至25-30分鐘即可， 關火後千萬不要馬上開鍋， 靜置5分鐘後再打開

13、紫薯面上也撒上蔓越莓幹， 我還撒了點熟芝麻。 同樣蒸至25-30分鐘

14、蒸好出鍋後的成品

15、用刀切塊後裝入盤內， 方便食用

16、紫薯發糕也好了

17、切塊裝盤

18、鬆軟Q彈， 小孩特別喜歡

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食， 不要經常在外吃飯， 發糕的做法簡單， 自己做也很方便。