酸菜肥腸的做法

養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下酸菜肥腸這道菜的做法。

1.1洗淨

2.2肥腸中加入油， 麵粉抓勻， 反復抓勻可以去表面粘液和髒汙

3.12翻面， 除去內部肥油和淋巴， 愛吃肥的也可不去油

4.21全部撕乾淨

5.1漂乾淨

6.2同樣加麵粉和油洗去內部髒汙

7.1大火轉中火一小時， 美人對火的理解不同， 以肥腸稍帶韌度為准

8.2鍋內加水， 姜、大蔥段、八角、生抽、少許糖、料酒， 同煮

9.撈出

10.肥腸切小段， 酸菜切末， 輔料如圖

11.鍋入油， 入輔料

12.加入肥腸爆炒， 加黑胡椒粉， 調入料酒

13.炒至出油， 調入生抽、少許糖

14.加入切好的酸菜炒勻

15.加入蔥花即可

16.酸辣可口

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下酸菜肥腸。