蠔油雙花的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下蠔油雙花的做法。

1.紫色和白色菜花各一朵， 清水沖洗後浸泡10分鐘

2.12分別拆成小朵， 開水焯燙。 焯燙後撈出立即投入涼水中過涼， 這樣可以保持菜花爽脆的口感。 白色的也是這樣處理。

3.21鍋中放油， 炒香蔥薑辣椒碎。

4.下入兩種菜花

5.因紫色菜花中的花青素炒的時候易變色， 加少量的白醋， 這樣即爽脆又可以保持紫色的漂亮顏色

6.加入適量蠔油和鹽

7.翻炒均勻

認真看完小編對蠔油雙花的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。