隨著現在生活的不斷進步, 人們對飲食的要求是越來越高了, 想要吃到放心安全營養的食物, 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹經典白吐司的做法。
1.將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉面筒內;
2.121揉至擴展階段, 直至麵團能拉出透明的薄膜;
3.212麵團揉至光滑後, 加入黃油與白油繼續揉;
4.將麵團收圓, 進行基礎發酵;
5.發酵至2.5倍大;
6.將發酵好的麵團分成等量的3團;
7.整形後排列入吐司模中;
8.放在溫暖處發酵至8分滿;
9.刷上一層牛奶;
10.烤箱下層, 180℃, 40分鐘, 完成。
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力,