想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做魚香茭白
1.1蔥薑、豆瓣醬切碎備用。
2.2將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。
3.1炒鍋燒熱倒入花生油， 燒制7成熱加入茭白絲煸炒至微黃盛出。
4.2將料酒、醬油、醋、白砂糖、水澱粉、鹽、胡椒粉和適量清水放入碗中調成魚香汁。
5.鍋中留底油爆香蔥薑豆瓣醬， 炒至豆瓣醬出紅油。
6.倒入茭白絲翻炒均勻。
7.加入調好的魚香汁翻炒均勻即可。
認真看完小編對魚香茭白的具體介紹，
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