脆皮餛飩的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好脆皮餛飩。

1.準備材料

2.12將腱子肉餡加入五香粉， 雞精、香油、生抽醃制入味

3.21加入剁碎的蔥薑、香菜末

4.鮮蝦去頭殼， 蝦線， 用料酒和少許鹽醃漬後切小丁放入肉餡中

5.將青菜切碎放入肉餡， 倒入少許熟花生油， 攪拌均勻， 加適量鹽

6.1餛飩皮對折

7.2包餛飩

8.將兩角對捏

9.將屜布打濕擰乾， 包好的餛飩上屜蒸15分鐘

10.蒸熟的餛飩

11.電餅鐺中放適量油煎餛飩

12.至兩面金黃， 表皮酥脆即可

脆皮餛飩對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。