喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹冰花水煎包的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.芸豆洗淨, 放入鍋中焯燙, 涼後切碎。
2.1酵母用溫水化開, 加入麵粉中, 再加入適量清水, 揉成軟一些的麵團(面要較軟), 放在暖和的地方發酵。 等面的體積變大, 內部成蜂窩狀就發好了。 將發好的面揉搓, 揉成長條, 揪成劑子。
3.2五花肉剁成肉餡, 分幾次加水調好。 放薑末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒粉、熟油,
4.1平鍋(電餅檔或不粘鍋都成)加熱, 倒入少許油, 五成熱時, 放包子, 蓋蓋, 煎一分鐘。
5.2擀成面皮, 包上餡, 做成包子。
6.倒入半碗水(提前將澱粉和水以1:10的比例拌成一碗), 馬上蓋上蓋子。 聽到鍋裡沒有呲呲的水聲, 就做好了。
7.包子煎好後, 倒扣盤中即可。
常年吃外賣的你, 如今掌握了冰花水煎包做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。