水晶魚片的做法

如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關水晶魚片這道菜的做法吧。

1.12將筍片冷水下鍋焯燙；

2.21 水開後再下入黑木耳一起焯燙， 焯好後備用；

3.在魚片中加入適量的鹽， 生粉， 胡椒粉和料酒， 攪拌均勻；

4. 鍋中放入適量的油， 下入魚片放入其中過油， 魚片變色後撈出瀝幹油分；

5.鍋中留些底油， 放入薑片和紅蘿蔔片翻炒；

6.再加入焯過水的筍片和黑木耳一起翻炒；

7.翻炒幾下後加入過油的魚片，

8.倒入加入鹽和胡椒粉的水澱粉， 翻炒一下後， 大火收汁；

9.盛入盤中， 上面撒上些小蔥。

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的水晶魚片。