1.開水倒入麵粉中， 邊倒邊攪拌成面絮。
2.1麵團醒半個小時， 再揉一下。
3.2稍涼， 再加入少量溫水， 揉成麵團。
4.12在麵團繼續醒的時間裡， 把大蔥切碎。
5.21小碗裡放入麵粉和鹽， 把油燒熱倒進去， 製作油酥。
6.1把麵團分成四小團。
7.2攪拌均勻。 這裡油放少了， 應該再稍微多放一點。 這裡我是用的花椒油做的油酥，
8.1抹上油酥， 灑上鹽和蔥花， 再加點五香粉和雞精。
9.2取其中一團， 擀成薄薄的面餅。
10.卷~
11.卷好以後， 把邊封上。
12.扭一下， 然後盤成團。
13.這裡我做了四個， 可以一起做完了， 最後再擀。
14.擀成餅。
15.鍋裡倒少量的油， 燒熱以後， 把餅放進去， 就要轉小火， 慢慢烙。 如果火開得太大， 會形成皮焦裡生， 不好吃了哈。
16.烙餅不要頻繁翻動， A面烙好了再翻B面。
17.烙好以後， 在鍋裡摔摔， 這樣原本擀得很結實的餅， 就會一層層地分散了。
18.看， 好了啦。 怎麼樣？帶著一起出遊吧， 餅餅外層酥脆， 裡層柔軟， 充滿著花椒的麻和蔥油的香， 帶著一起出遊吧， 坐在花下， 超簡單的美食就能讓朋友對你刮目相看哦~
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力，
