我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款油旋兒， 以後可以自己在家做一下哦。
1.1鍋中放入1個大料， 十幾粒花椒， 1片香葉， 用小火， 將香料的味道慢慢炒出。
2.2蔥油材料備好。
3.12再放入小香蔥， 繼續用小火炒香蔥， 直到炒出顏色變暗為止。
4.21將鍋裡香料， 香蔥， 濾出， 剩餘的油， 就是蔥油。
5.1麵粉裡倒入4g鹽。
6.2材料備好。
7.再倒入慢慢的倒入水， 用筷子攪拌開。
8.揉成團， 醒發1小時。
9.1原味的是蔥油裡倒些麵粉， 成為蔥油酥， 五香味的加入些五香粉， 蔥香味的加入些蔥花。
10.2分割成一個50g的小麵團。
11.1將其對折， 再刷次油酥。
12.2取其中一個， 擀成， 刷一層油酥。
13.自一端開始卷起， 邊卷邊抻。
14.卷起來後， 用手指往下按。
15.然後往四周推開。
16.鍋燒熱， 倒入少許油， 將餅放入。
17.煎至淺淺的金黃色關火。
18.表面刷油:， 放入烤箱， 190°烤10分鐘。
19.取出後趁熱將有旋紋一面的中間用手指壓出窩， 就做好了。
20.吃的時候， 可以邊撕邊吃。
21.成品。
感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習油旋兒的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。
