當你已結婚, 或者有了另一半的時候, 如果你提前下班, 你會幹嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐, 他肯定很感動, 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼, 現在小編就來傳授大家關於糯米蛋包飯詳細做法。
1.準備所需食材
2.12121糯米清洗乾淨, 浸泡4-6小時後放蒸鍋裡蒸熟(約10分鐘左右)
3.21212將豬肉、口菇、茭白、胡蘿蔔、香乾切丁
4.鍋內放入適量豬油(豬油可稍多些, 這樣的飯炒出來更香哦!)
5.先放入胡蘿蔔丁爆炒幾秒
6.倒入肉丁翻炒
7.豬肉變色炒出香味後沿著鍋邊倒入適量料酒
8.倒入香乾和茭白丁翻炒,
9.炒上一兩分鐘後倒入蒸好的糯米一起翻拌均勻, 開小火
10.加入適量鹽
11.生抽, 翻炒均勻, 要不停的翻拌, 使糯米飯不糊底
12.出鍋前加入香花(如果不做蛋包飯即可食用)
13.準備好雞蛋和炒好的糯米飯
14.雞蛋打散, 加入適量鹽和料酒
15.平底鍋內加少許油, 倒入蛋液, 使蛋液均勻攤於鍋底
16.一面煎熟後再翻面將其兩面煎熟, 盛出放於小碗內, 中間盛上適量糯米飯
17.先將一個平盤扣於小碗上, 再將其翻面, 使小碗扣在盤子上(如圖所示)
18.將小碗輕輕取出, 用小刀或剪刀在頂部開出十字, 香香蛋包飯做好了!
主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作糯米蛋包飯