其實做菜沒有大家想像的那麼難, 只要你想學習, 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹金魚蒸餃的做法, 仔細看一下, 相信你一定可以學會的
1.麵粉用開水燙好, 稍涼一下, 趁熱揉成麵團後, 再把麵團撕成小片, 徹底涼透後再次揉成麵團。
2.揪劑, 摁劑, 擀成圓皮。
3.紫薯洗淨、去皮、切片、蒸熟, 晾好後壓成薯泥, 加入澱粉和白糖和成紫薯餡。
4.拿一個面皮, 放入紫薯餡, 先將面皮中間捏在一起, 再捏出魚嘴和魚眼。
5.用手掌將面皮後端壓扁, 再用刮板切成魚尾的形狀。
6.入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可, 用番茄醬裝飾眼睛。
7.金魚, 金魚遊來了。
想要做好金魚蒸餃這道菜並不難, 難的是你有沒有堅持心。 其實, 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟, 再加上你的一份堅持, 那麼“成果”立馬就會出現。