喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹黃金餅底米飯披薩的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.先製作披薩餅底:準備好做披達餅底的原料:南瓜、麵粉、酵母。
2.121取出趁熱加入糖和鹽, 用勺子按壓成南瓜泥。
3.212南瓜切成小塊, 上鍋蒸熟。
4.12待溫熱時候, 加入酵母, 再慢慢加入麵粉, 邊加邊攪拌成絮狀, 然後揉成光滑的麵團。
5.21蓋上保鮮膜發酵至原來的2到2.5倍大。
6.發酵好的麵團取出排氣後, 揉成原麵團的大小, 然後擀成比模具稍大一些的薄面片。
7.把餅第移至烤盤, 把面片的邊緣卷起成一個圍邊, 中間用叉子叉上一些小孔, 然後蓋上保鮮膜讓麵團二次醒發半小時。 (這個時間要根據季節和天氣而定, 現在天冷, 所以時間稍長些)
8.在這個時間裡, 來准把剩飯放進微波爐加熱, 然後準備好需要的配菜。 備披薩餡料:
9.先把牛肉切成小粒, 調入少許鹽和胡椒粉拌勻醃制著。
10.胡蘿蔔、香菇、西蘭花切成小塊, 和玉米一起, 依次入鍋焯熟, 洋蔥、紅甜椒、馬蘇乳酪切成絲。
11.熱好的米飯取出, 趁熱磕入雞蛋, 調入適量鹽和胡椒粉, 戴上手套抓勻。 (這樣, 米飯很粘, 而且有蛋香)
12.餅底抹上一層披薩醬, 再把火腿片對半切開,
13.鋪滿米飯。
14.在米飯上撒上一層乳酪絲, 再撒上醃制好的牛肉粒。
15.接著撒入適量其他各種配菜。
16.最後撒入一層乳酪絲。
17.放入預熱好的烤箱200度, 中層20分鐘, 製作完成。
健康的身體從美食開始, 通過小編今天的講解, 大家是不是已經掌握的黃金餅底米飯披薩的製作技巧呢?那就快快去行動吧!